掏羊锅

掏羊锅

      余杭仓前的掏羊锅节，休息日的时候全家去轧了回‘闹猛’。

      仓前的掏羊锅节是当地的一种特有的民间食文化，流传了上百年了。对于它的来历，报纸上介绍了它的四个版本。一说；它是当地屠户帮人宰杀羊匹后的工钱，二；是杭城里的潦荡坯的夜宵，三；是当地民众改善生活的下脚料，四是当年给乾隆皇帝解馋的。而四种版本中我最相信的是第一种和第三种，合起来的意思就是这是劳动人民创造出来的食文化，一种为解决肚饱问题摸索出来的美食。

      从杭城的文一西路延伸段一直向前，到了绿丁路，就能看见整条街都挂满了红色的横幅，‘欢迎来仓前参加羊锅节’。。。。。二排简易的板屋分成了若干小间，农家在里面摆上五六张桌椅，烧上一大锅由羊的下脚料；比如羊肝、羊肺、羊脑、羊爪、骨头等杂碎凑合在一起的大杂烩。一百元一份，点上几个小菜，三四个人凑上一桌，倒也很落胃的，也尝了个鲜。然而这种简易的店家当然也有它的不足。店里的空气流通问题、卫生问题、地面的清洁问题、往往有时候随地乱吐的痰迹让人很反胃。

      人有时出来玩耍是为了贪图一个心情，一种享受，一份安逸。这周边的农家乐抓住了这种商业契机。168一份的羊锅是贵了点，但一杯免费的清茶，几碟免费的瓜子、花生。还有那原生态的农庄环境，你所享受的是优闲自得的心情。脱离了城市的喧嚣，忘却了烦恼，给自己一种精神上减压，也是有所需要的。

      我喜欢这种清闲的生活，闲散的心情。和家人一起，斟上一杯农家自酿的米酒，掏掏鲜味的羊锅，天南海北地闲聊，真是其乐融融，美哉优哉也。