猪年话猪 五谷丰登

猪年话猪   五谷丰登

今年是农历丁亥年，按照农历的说法是“猪年”。猪在十二生肖中排在最后，可能是它生性懒惰，又悠闲自得养尊处优的原因吧，造成它排在最后一位。但它长着一副胖乎乎肥头大耳的憨厚相，显得富态，同时又显得老实本分，因此大家对猪都怀有好感，把猪当成福气和“福星高照”的象征。

经过人类几千年的驯养，猪已经成为我国人民日常生活中主要的家畜。猪肥粮丰，五谷丰登表示着好年成，这是农民们企盼的好日子，也是人们美好的愿望。

猪身上有一种精神值得学习就是它的大肚精神，不光它的肚子大胃口也大，它不计较人们给它喂食的东西，给它吃什么就吃什么，而且吃的很香，吃好后就呼呼大睡。。。。。。

但同时由于猪这种好吃懒做，吃了睡、睡了吃，饱食终日，没有居安思危，过一天日子撞一天钟的思想，使猪慢慢长肥最后遭受了宰杀，成为人们的盘中餐。

而野猪是强悍的，同时也是警觉的，在大自然的怀抱中，厉经磨难，练就了强健的体魄，经历日晒雨淋，寒冬酷暑的考验，至今繁衍生生不息。当有人去捕杀它时，它会横冲直撞，除非被打死，否则它要与你拼命到底，这种“拼命三郎”的精神的确可畏可敬。

我从小是在农村长大的，小时侯跟着表姐去山上采猪草，在茂密的山林中，背着竹萝手拿柴刀和大人们上山去采猪草，采来猪草后，回到家放在大木盆中切碎，然后放到锅里煮熟好后再喂猪，有时采猪草也历经危险，记得有一次，碰到一条有小碗口般粗的大蛇，从我身边呼啸穿过，吓得我惊出一身冷汗。

在农村过年，非常热闹，家家户户打年糕，小孩子们围着锅台转，因为里面煮着大猪头，能向大人讨着吃猪头里面的核桃肉，那兴高采烈的样子，至今记忆犹新，没齿不忘。

猪其实也是通灵性的动物，由于工作的关系，有时到我公司的猪场中看到，猪栏中装设有自来水笼头，供猪喝水之用。猪嘴巴渴了，会自动走过去，用嘴巴揿下水笼头喝水，喝好后头抬起来，水笼头也自动关闭，因此猪栏中不大潮湿。

随着改革开放，猪的优良品种也不断从国外引进，如杜洛克等品种，使本土猪吸收了国外猪的长处，培育出了优良的猪种群，肉质更加鲜美，深受香港同袍的青睐。规模化、集约化、科学化养猪代替了过去独家独户养猪的方式，使活猪的品质上了一个台阶。但同时也带来了一定的风险，如疫病的防治显得更为重要，同时要科学的喂食，为了养好它，人类还要开办畜牧兽医专业研究它，当它生病了，要给它打针，有时母猪生小猪发生困难，还要给它做剖腹产，当小猪生下来时，饲养员还要进行精心护理，因此说，养好一头猪的确是不容易的。

猪在我公司的地位也是非同小可，在将近三十多年的活猪持续经营中，我公司为农民的增收，为丰富香港市民的菜蓝子，为国家出口收汇，为促进我省畜牧业的发展做出了积极的贡献。活猪出口为国家和为我公司带来了可观的财源，特别是我公司1976年开展自营出口业务的第一只出口商品就是活大猪，活大猪出口成功的经验，对推动我公司开展其他自营出口商品的出口起到了一个良好的领头示范作用。

猪年话猪，我们感悟到家猪是一只幸运吉祥的动物，给我们人类带来了福气，给我们公司带来了好运，热爱养猪事业，热爱活大中猪出口事业，并且克服各种困难，将会使我们今年福星高照，五谷丰登！

祝大家猪年吉祥如意！