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到屈mm家曾饭吃
2007-08-01 23:12:40
周日去了屈mm家里,因为屈妈妈过来了,所以说好大家到她家吃饭。原本我们计划自己准备自己烧菜的,因为担心屈mm妈妈刚到会太辛苦。可是后来我们准备的速度实在太慢了,屈妈妈在催促了好几次“要注意速度”之后,还是自己动手了。在这整个一系列活动中,我基本没干啥事情,先是摘了点马兰头,然后腌制了糖柠檬,再然后准备了我那个不知道叫啥名字的甜品的材料,最后做了一下那个甜品装盘,我干的事情也就这些了,其他都在拍照,玩,还有吃。
这个是我切的豆腐干丁,有点乱,不过第一次切成这样,已经满足了。
屈mm准备的丝瓜。
所有的这些菜,都是我们在超市买的。会想起上次在家烧菜的那次,也是这样冲到超市去买,不知道要烧什么,看到有什么菜就烧什么菜。不过比起那次,这次要充分的多,还有屈妈妈烧菜,觉得安心好多。

屈mm家我相对比较喜欢的一只熊,哈哈,我觉得这个动作比较可爱,拍下来

烧好的茄子,材料是屈mm跟天天准备的,是屈妈妈烧的,蛮入味的一道菜。

苦瓜,夏季可以清火,应该多吃,传说还可以减肥。不知道是谁准备的,应该是屈mm。苦瓜我们两个都不会挑,2个人一个人选了一个,屈妈妈说挑的“还行”,哈哈,看来是一般般。后面买柠檬,我是看样子可爱的,屈mm拿来闻闻,说,恩,这个不错,于是就买了,哈哈哈,两个测试检验过的柠檬。

马兰头拌豆腐干,开头屈妈妈帮忙摘过马兰头,后来都是我们三自己搞定的。长沙没有马兰头,屈妈妈还是第一次见到马兰头。然后告诉我长沙的野菜,还有后来吃饭的时候教我们说长沙话,哈哈,以后我们去长沙可以少被骗一点。马兰头老了点,豆腐干少了点。那个时候说再加点豆腐干,屈mm指指我说,问她。我傻笑一下,“吃了”,哈哈,我只切了3片豆腐干,其他的都被吃了。

韭菜红椒肉片。原本是屈mm烧的,结果是屈妈妈烧的,hoho。我是第一次这么吃,感觉味道还不错,肉片炒的比较嫩的。

丝瓜,屈妈妈做的,虽然样子看着不咋地,但是味道还是挺暂的,有家的味道。

腌制中的糖柠檬。以前曾经做过柠檬片,结果腌的时间太长了,发霉了。同事说,只要用糖腌几个钟头就好了,所以这次一从超市回来,就切片,然后一层糖一片柠檬这样腌上了,真的好浪费糖哦,放的心痛了,然后觉得应该有东西放上面压一下,就把剩下半个柠檬(特地留了半个好做配菜的)压上面。时间久了,糖化了,就成上面这个样子的了。到了吃饭的时候,把腌好的柠檬片拿出来,放在冰红茶中,他们都说能吃出淡淡的柠檬味,可是我咋没闻出来呢。。。。。。

剩下的半个柠檬。后来切了四片柠檬,放在我那不知名的甜品里面做配饰。房间里面放几片柠檬片(头上皮多的部分),整个房间就有了柠檬的味道。

我那甜品进锅子前的样子。理论上是2只鸡蛋,120ml牛奶,120ml椰汁,混合,然后上锅小火蒸12分钟,然后放上蜜柚,全名叫什么来着不记得了,中午电视上教的夏季甜品。因为椰汁的罐子本身是245ml的,所以我直接喝掉了一半的椰汁(用吸管),这时候屈mm也要喝,哈哈,那就不知道最后剩下了多少椰汁了,最后放了牛奶,把椰汁罐倒满了,然后再倒入到打好鸡蛋里面混合。看着怎么那么少呢,好像不够我们4个人吃啊,反正牛奶还有的多,不要浪费,天天拿起牛奶往里面倒,结果发现倒太多了,很担心最后能不能凝结,上锅蒸之前做好了蒸成一锅粥的准备,大不了大家喝汤。

这是最后甜品成形的样子,因为没有找到蜜柚,所以上面放的东西是我临时想想的,要是有西瓜就更好了,颜色比较好。蒸了之后竟然奇迹般地凝结了,而且光滑如镜。然后放上了超市里买来的开袋即食的芦荟,还有切好的柠檬片,冷却一下,上桌。要是有冰箱冷冻之后会更好。芦荟有些温热,下面的凝结物有些像布丁,但是要比布丁嫩的多,因为放了很多牛奶,所以奶味比较重,屈mm说有点双皮奶的味道。屈妈妈说靠近柠檬的地方比较好吃,有柠檬的香味,还有少许酸酸的味道。大家都说好吃的,哈哈,屈mm还说我将来会是个精致的女人,超开心。
我觉得我对烧菜好像没啥天份,我还是做甜品这种比较好,简单。我在做的时候屈mm说了句很经典的话,“你就慢慢折腾吧”哈哈哈,我喜欢折腾。什么果汁啊,混合物啊,都交给我吧,我来做~~~~~
这里,是我保存图片的地方,所以也许不会有什么日志