蛰伏，说的是我在冬眠呢，天堂，当然指的是我冬眠的地方．一个人假如进入冬眠的状态，那只能说明一个问题，就是他在思索，而不是在探索．那么我最近在思索什么呢，哎，其实很茫然，我居然在思索我应该思索的题目是什么．可见我是一个多么没有计划的人啊．我的行为总是先于我的思想，于是言不由衷的事情常常的发生，人们都以为我好抱不平，其实每次见义勇为以后就是我无限的后悔．

大齐鲁小生活

2008-07-01 10:43:40 / 个人分类：乱弹

今年有山东的项目，所以经常往返山东与杭州之间，虽然这天上的路仅一个半小时，可这地上的事，却有天壤之别。无论我们是做历史的纵向的比较，还是做文化的横向比较皆然也。由于对历史，对文化的了解甚浅，加之齐鲁大文化属于专家去了解和比较的范畴，我们平头之人想要评价比较，谈何容易啊，别的不说，仅这齐鲁文化本身的区别就不好界定，加之我们虽有北方血统，可从小生在杭州，一切的文化印记盖上的都是吴越文化的本底，想看懂实属不易了。于是只好大处着眼，小处着手，将一些小小的文化信手拈来以作戏言，并由此折射一些齐鲁文化的光芒。

三杯酒

山东人讲究礼仪，讲究有朋友自远方来不亦乐乎。怎么乐，喝酒呗。怎么喝，三杯呗。怎么个三杯，三大杯呗。怎么个大，二两的杯呗．．．．．．怎么个停，躺下呗。怎么个躺，晕着呗。怎么个晕，吐着呗。怎么个吐，洗胃呗．．．．．．

说真的，山东兄弟真好，山东兄弟情真真的，让人感动。不愧是礼仪之绑的人，那种热情好客的习气两千年来绵延不断，可谓源源流长。有多少事在觥酬交错，推杯换盏中成就，有多少天，人们总是酒气冲天豪情万丈。哈哈，说真的，挺喜欢山东的，那叫一个爽啊，到了山东你便有去梁山当好汉的欲望，到了山东一见到太阳就想光膀子，晃着在路上走。连酒醉以后的那种晕，也让人想用脑袋去撞墙，以一种英雄的气概演绎倒拔垂杨柳的壮举。

三杯酒，在大大小小的餐厅宾馆中敬来敬去，在马路边的排挡间，推来推去，从中午一直延续到午夜，甚至于在很多张床上，这种梦魇之酒依然久久回荡“兄弟～～～再～来～一个，喝！！呼噜呼噜”

离开了齐鲁大地，由不得你不去惦记着这些山东兄弟，于是很自然的想到了王维的诗《九月九忆山东兄弟》何以在生活中就少了那么一个真性情的人呢。我好想去梁山！

两碗面

车行在鲁西南，一望的麦田，无边无沿的。不象南方的水稻田，腼腆的分成一小块一小块的。
已经是麦收时节了，到处是联合收割机在田间作业，到处是扬场晒麦子的场面，公路上到处铺满了麦秸，一派丰收的景象。

南方人不喜欢吃面食，总喜欢用米当主食。可到了山东这地界吃什么可由不得你了，即使主人再怎么心疼我们这些南方兄弟，可三餐下来，要么是他们疏忽了，要么是他们扛不住了，这真正的主食便哗啦哗啦的上来了，什么馍啊、饼啊的不断登陆，于是他们开始大口的嚼着，哪个痛快劲，似乎要把前几餐的委屈全部的补上。看着他们专注的吃着，便知道夺人之所爱是何等的造孽啊。可上篇说了，山东人好客，又懂礼仪。吃着吃着他们突然发现我们这些南方人很少动手去拿那些面食，于是他们很不好意思起来，那头一拍桌子大喊，服务员，上面条！上饺子！

好家伙，特大号的盆子盛着热气腾腾的面条端上了桌子。特大号的盘子装着各种各样的饺子摆满了桌子。北方有句俗语，叫进门面条，出门饺子。说的是，客人来的时候最隆重的礼仪就是请吃面条。出门的时候最高的礼仪则是吃饺子。这一顿饭中,即上面条，又上饺子，可见主人内疚的心理是多们的严重啊。

说真的，我从小就爱吃面条和饺子这两口。可习惯了杭州人精工细作的东西，什么片儿川，什么鳝爆面，样样透着这精神头。再说那饺子，总是做得花花哨哨的，而里面的馅那么的精细，似乎是数着粒儿往里面放的。于是看着现在桌上这憨憨的物件，怎么也提不起精神来。

主人看见我们没有动静，以为我们生气了呢，于是由不得我们分说，操起筷子就往我们碗里夹饺子，并大声的呵斥道，吃！吃！！，还能不吃吗，再不吃就出外交情况了。

用筷子夹了一个足有半两重的大饺子，似乎无从下口。磨机了半天，终于找到了正确的位置，放着胆量一口咬下去，突然一股喷着奇香，油汪汪的汤水直往喉咙里钻，直可以用两个字概括，那就是“奇鲜”。还不够还得再加两个字“奇爽”，因为那大大的馅，薄薄的皮让人感觉美味无比。

几大盘饺子，一大盆面条顷刻间，风卷残云，不见了踪影．．．．．．．

摸着突如蛙腹的肚子，我半躺着，感觉到我好想去梁山。

一头蒜

要说世界上什么东西即让人爱，又讨人嫌的，我看莫过于大蒜了。说到大蒜让人爱，那真是，大蒜的好处是说也说不完。可要说大蒜有多么讨人嫌，我想可能作孽之大，罄竹难书，正是这大蒜不知道让多少有情人未能成了眷属，有多少当官的人丢了仕途，又有多少生意人迷了钱途。

山东人吃饭离不开蒜，几乎是吃什么都搁点蒜。尤其是吃饺子的时候，大家都对服务员说，服务员来一头蒜。我就纳了闷了。这山东人好蒜就算了，怎么还把蒜说成是一头呢。这蒜有多大啊。大家知道中国文字里对物件的定量是有专门的定语的，比如一只鸟、一条鱼。这头字可是定位巨大动物和物件的呀，比如一头牛！一头象！怎么这一个蒜头竟要用头来形容呢。怪哉！！

所谓近朱者赤，这话一点不假，经历了这三四躺的山东行，对大蒜除了耳濡目染的熏陶外，那舌间，那胃肠的也慢慢的开始适应起来了。但是令人没有想到的是，这过去对大蒜有刻骨仇恨的鼻子，竟然也堕落到了同流合污的地步了，对蒜味先是认同，后来居然鼓动肺和它一起品嚐起来。

和着山东人日日吃蒜，慢慢的发现了很多的问题。首先，终于明白了，山东人为什么叫大汉，原因是他们体格健壮。他们为什么健壮，其中一个主要的原因就是大蒜就着面。第二，山东人为什么不容易生病，原因当然和大蒜不无关系。第三，山东人为什么对大蒜的异味，闻若无睹，其原因就是人人都吃，于是，人人的身上都有了刘欢唱的“你有我有全都有啊”的味道。是啊，众人皆有何来蒜味。

说真的，写到这里我才明白山东人是何等的聪明和智慧，不象我们南方人，酸溜溜的，明明知道大蒜是好东西可楞是不敢去碰，有人碰了嘛，还要回避她，真是的。她不是就是有点味道吗，可她健康啊。呵呵，可是说真的，要是在杭州她来了我也是要躲开一定的距离的。所以我倡导杭州人民动员起来，让我们一起吃大蒜。大蒜对于山东人真的太要紧了，简直就是他们生命中天大的一部分，你说，这么大的物件，不用一头来形容还能有什么更好的词吗？

吃着饺子，捭开一头大蒜，吃一个，啃一口，我好想去梁山！！

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大齐鲁小生活

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