已在故宫中营业多年的一家星巴克,由于央视主持人芮成钢的一篇博客而处于舆论的浪尖。故宫该不该把星巴克“请出去”如今已成为国人争议的焦点。作为所在国家传统文化的象征,金字塔、庞贝古城、布拉格城堡在面对同样问题时又是如何做的呢?
埃及:狮身人面眼里是肯德基
金字塔和狮身人面像,是埃及的两大传统象征。离埃及首都开罗西南约10公里的吉萨高地,雄伟的金字塔穿越几千年历史,狮身人面像依然雄视东方。
不过,现在首先进入狮身人面像视线的,恐怕是与景区正门入口处一街之隔的洋快餐店肯德基和必胜客。
这里实际上是一座三层小楼,一层为肯德基,二层和三层是必胜客。在落地玻璃门和橱窗上,肯德基的标志“美国肯塔基州上校”和必胜客的红屋顶标志霍然在目。两家洋快餐店自上个世纪90年代就在这里“落户”了。
外国游客和埃及民众如何看待洋快餐与金字塔和狮身人面像做“近邻”?德国游客基里安和女友埃娜说,必胜客的食品不错,而且可以一边用餐,一边观望近在咫尺的金字塔与狮身人面像。他认为,在这个地方开这些快餐店没有什么不妥,也没有文化入侵之嫌。
很多外国游客的想法和基里安一样,有人说,在炎炎烈日下参观完金字塔后,冲进肯德基来杯冰可乐,再爽快不过了。还有人说,只要在必胜客点了餐,就可以在晚上观看对面声光剧场的演出,以及灯光下五彩斑斓的金字塔,可以省去门票,非常划算。
金字塔景区一位埃及管理人员说,他认为这两家西方快餐店在景点之外的街上,虽然距离近,但并没有影响到景区的全貌。金字塔有如此“近邻”体现了古老与现代、东方与西方之间的差异与交融。但他也强调,埃及人是不会接受在金字塔脚下开西方快餐店的。
意大利:庞贝古城没有外来者
提到传统文化,意大利人无不自豪满满。他们为自己国家的历史和传统感到骄傲,无需大张旗鼓地宣传,秉承传统文化已成为他们生活的一部分。
在意大利主要文化古迹景点附近和博物馆内,只要条件允许,大都设有与周边环境相协调的休息区,一个角落,几张桌子,数把椅子,简洁的吧台,可口的食物,供游客歇歇脚,品品咖啡,尝尝意大利比萨饼。
咖啡和比萨饼等都是意大利传统的饮食文化,旅游景点内的休息区也都以这些饮食为主,没有麦当劳,没有星巴克。
在梵蒂冈博物馆,工作人员卢卡说,博物馆内有咖啡吧以方便游客休息,但“如果在博物馆里出现中国的茶馆或是中餐馆,我会觉得很不习惯”。他说,这不涉及是否包容国外文化的问题,国外的文化可以在其他适当的地方体现,“意大利有很多中餐馆,也有麦当劳,但不在博物馆内,不在庞贝古城内,周边环境很重要,在某些时候需要保持传统文化的纯粹性。”
捷克:传统餐馆与古堡融为一体
古朴庄严的罗马式建筑、狭窄幽深的古老小巷、极富传统风格的波西米亚餐馆,以及拥有不同肤色、讲不同语言的各地游客,这就是中欧著名旅游景点、世界文化遗产所在地——布拉格城堡所见到的情形。一切都是那么古老独特,一切又是那么原汁原味。
据吉尼斯世界纪录记载,布拉格城堡是世界上最大的连体城堡群,由早至10世纪、晚至20世纪末的众多宫殿和教堂组成,它是捷克的象征之一,同时也是总统的办公地。
城堡里的餐厅和咖啡馆为数不多,无论从装饰风格、菜肴配备,还是其所宣扬的文化来看,没有一点外国文化的痕迹,无一不体现了浓浓的捷克风格。
捷克人重视保护古迹由来已久。作为人口刚过千万的中欧小国,捷克非常珍视本民族的历史传统和文化,政府每年花费相当精力和财力来发展文化事业,尤其注意在外国文化进入的同时,保护本民族的文化遗产,主张世界文化多元化。
捷克政府引以为豪的是:与同等规模的国家相比,捷克拥有更多数量的物质文化遗产。截止到2003年,在捷克不到9万平方公里的国土里,已有12项人文景观和自然景观被列入联合国教科文组织遴选的世界文化遗产目录。






